کير پائوڊر ملائڻ ۽ بيچنگ سسٽم

پهريون قدم: پروسيسنگ
ڇاڪاڻ ته خشڪ ملائڻ واري طريقي جو خام کير بنيادي پائوڊر جو هڪ وڏو پيڪيج استعمال ڪندو آهي (بنيادي پائوڊر ڳئون کير يا بکري جي کير ۽ ان جي پروسيس ٿيل شين ڏانهن اشارو ڪري ٿو (whey پائوڊر، whey پروٽين پائوڊر، اسڪيم ٿيل کير پائوڊر، سڄو کير پائوڊر، وغيره) بنيادي خام مال جي طور تي، غذائي اجزاء ۽ ٻيون معاون مواد شامل ڪرڻ يا نه شامل ڪرڻ، گلي جي عمل جي ذريعي تيار ڪيل ٻارن جي فارمولا کير پائوڊر جي نيم تيار ڪيل مصنوعات)، تنهنڪري مواد جي آلودگي کي روڪڻ لاء ٻاهرئين پيڪنگنگ جي آلودگي سبب. ملائڻ جي عمل ۾، هن اسٽيج تي خام مال کي صاف ڪرڻ ضروري آهي. ٻاهرئين پيڪنگنگ کي خالي ڪيو ويندو آهي ۽ ڇليل هوندو آهي، ۽ اندروني پيڪنگنگ کي خالي ڪيو ويندو آهي ۽ ايندڙ عمل ڏانهن موڪلڻ کان اڳ.
پروسيسنگ جي عمل ۾، عمل هيٺ ڏنل آهن:

• وڏي پئڪيج جو بيس پائوڊر جيڪو انسپيڪشن پاس ڪري چڪو آهي ان کي پهرين مٽي ڪرڻ جي تابع ڪيو ويو آهي، پهرين ڇنڊ ڇاڻ، ۽ ٻئي قدم سان مٽي ڪرڻ، ۽ پوء نسبندي ۽ ٽرانسميشن لاء سرنگ ڏانهن موڪليو ويو؛
• ساڳي ئي وقت، خام مال جهڙوڪ مختلف اضافو ۽ غذائي اجزاء جيڪي شامل ٿيڻ لاء تيار آهن مٽي ۽ sterilization ۽ ٽرانسميشن لاء sterilization سرنگ ڏانهن موڪليا ويا آهن.

هيٺ ڏنل تصوير وڏي پئڪيج جي بنيادي پائوڊر کي ڇڪڻ کان اڳ ٻاهرين پيڪنگنگ جي مٽي هٽائڻ ۽ نسبندي آپريشن آهي.

ٻيو مرحلو: ملائڻ

• مواد کي ملائڻ جو عمل صفائي جي عمل سان تعلق رکي ٿو.ورڪشاپ جي اهلڪارن ۽ سامان لاءِ سخت صفائي ۽ جراثيم ڪش قدمن جي ضرورت آهي، ۽ پيداوار جي ماحول ۾ مسلسل پيٽرولر گهرجن، جهڙوڪ درجه حرارت، نمي، هوائي دٻاء، ۽ صفائي.
• ماپ جي لحاظ کان، گهرجون تمام گهڻيون آهن، آخرڪار، ان ۾ مواد جا مسئلا شامل آهن:
  1. لاڳاپيل رڪارڊ قائم ڪرڻ جي ضرورت آهي پوري بلڊنگ جي پيداوار لاءِ ۽ استعمال ڪرڻ لاءِ پراڊڪٽ جي پيداوار جي معلومات جي نشاندهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ؛
  2. پريمڪسنگ کان اڳ، اهو ضروري آهي ته مواد جي قسم ۽ وزن کي پريمڪسنگ فارمولا جي مطابق جانچيو وڃي ته جيئن صحيح فيڊنگ کي يقيني بڻائي سگهجي.
  3. مادي فارمولين جهڙوڪ وٽامنز، ٽريس عناصر يا ٻيا غذائي عنصر داخل ٿيڻ گهرجن ۽ خاص فارمولا انتظامي عملدار پاران منظم ڪيا وڃن، ۽ لاڳاپيل عملدار فارمولا جو جائزو وٺندا ته يقيني بڻائين ته مواد جو وزن فارمولا جي گهرجن سان مطابقت رکي ٿو.
  4. ان ڳالهه کي يقيني بڻائڻ کان پوءِ ته مواد جو وزن فارمولا جي گهرجن سان مطابقت رکي ٿو، اهو ضروري آهي ته وزن مڪمل ٿيڻ کان پوءِ مواد جو نالو، تفصيل، تاريخ وغيره جي سڃاڻپ ڪئي وڃي.

سڄي ملائڻ واري عمل دوران، آپريشن جا مرحلا هن ريت آهن

• خام کير جو پائوڊر اڳي علاج ۽ نسبندي جي پهرين مرحلي کان پوءِ ٻئي ڇلڻ ۽ ماپڻ جي تابع آهي؛

• additives ۽ غذائي اجزاء جو پهريون ميلاپ

• خام کير جي پائوڊر جي ٻي بلڊنگ ٻئي ڇلڻ کان پوءِ ڪريو ۽ پهرين بلڊنگ کان پوءِ اضافي ۽ غذائي اجزاء؛

• ملائڻ جي هڪجهڙائي کي يقيني بڻائڻ لاء، ٽيون مرکب بعد ۾ ڪيو ويندو آهي؛

• ۽ کير جي پائوڊر تي ٽين بلڊنگ کان پوءِ نمونن جي چڪاس ڪريو
• انسپيڪشن پاس ڪرڻ کان پوء، اهو عمودي ڌاتو ڊيڪٽر ذريعي پيڪنگنگ اسٽيج ۾ داخل ٿئي ٿو

ٽيون قدم: پيڪنگنگ
پيڪنگنگ اسٽيج پڻ صفائي آپريشن جي حصي سان تعلق رکي ٿو.بلڊنگ اسٽيج جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ کان علاوه ، ورڪشاپ کي لازمي طور تي مصنوعي ثانوي آلودگي کي مؤثر طريقي سان ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ بند ٿيل خودڪار ڪين ڀرڻ واري مشين کي استعمال ڪرڻ گهرجي.

پيڪنگنگ اسٽيج کي سمجهڻ لاء نسبتا آسان آهي.عام طور تي ڳالهائڻ، آپريشن جا قدم هن ريت آهن:

• ملايو پاؤڊر جيڪو ٻئي مرحلي جي انسپيڪشن مان گذري چڪو آهي، پاڻمرادو ڀريو ويندو آهي ۽ ڊرين ۾ ڀريل پيڪنگنگ مواد سان ڀريل هوندو آهي.

• پيڪنگنگ کان پوء، ڪينن کي ٽرانسپورٽ ۽ ڪوڊ ڪيو ويندو آهي، ۽ کنڊ کير پائوڊر بي ترتيب طور تي چڪاس لاء چونڊيو ويندو آهي.قابل ڪينن کي ڪارٽن ۾ وجھو ويو آھي ۽ دٻي کي ڪوڊ سان نشان لڳايو ويو آھي.

• ڇا کير جو پائوڊر جيڪو مٿي ڏنل سڀني مرحلن کي پورو ڪري چڪو آهي گودام ۾ داخل ٿي سگهي ٿو ۽ ترسيل جو انتظار ڪري سگھي ٿو

• کير پائوڊر کي کارٽن ۾ وجهي

هيٺ ڏنل سامان جي هڪ فهرست آهي جيڪا سڪي ملائڻ ۾ استعمال ٿيل آهي کنڊ جي ٻارڙي کير پاؤڊر:

• وائنٽيليشن سامان، مرڪزي ايئر ڪنڊيشن، ايئر فلٽر، اوزون جنريٽر سميت.
• پهچائڻ جو سامان، بشمول پائوڊر ڪنويرز، بيلٽ ڪنويرز، ڪنويئر زنجير، سيل ٿيل منتقلي ونڊوز، ۽ لفٽ.
• اڳواٽ علاج جو سامان، بشمول مٽي ڪليڪٽر، ويڪيوم ڪلينر، سرنگ اسٽريلائيزر.
• ملائڻ جو سامان، بشمول آپريٽنگ پليٽ فارم، شيلف، ٽي-ڊيمينشنل بلڊنگ مشين، سڪل پائوڊر ملائيندڙ ميڪر
• پيڪنگنگ سامان، خودڪار ڪري سگھي ٿو ڀرڻ واري مشين، ڪيپنگ مشين، انڪيڪٽ پرنٽر، آپريٽنگ پليٽ فارم.
• ماپنگ جو سامان، اليڪٽرانڪ اسڪيل، ايئر پريشر گيجز، خودڪار ماپنگ مشين کي ڀرڻ جي ڪري سگھي ٿو.
• اسٽوريج جو سامان، شيلف، تختيون، فورڪ لفٽ.
• صفائي جو سامان، اوزار ڊس انفڪشن ڪابينا، واشنگ مشين، ڪم ڪپڙن جي نيڪال ڪرڻ واري ڪابينا، ايئر شاور، اوزون جنريٽر، الڪوحل اسپرير، مٽي ڪليڪٽر، ڊسٽ بن وغيره.
• انسپيڪشن جو سامان، تجزياتي بيلنس، تندور، سينٽريفيوج، برقي فرنس، ناپاڪ فلٽر، پروٽين جي طئي ڪرڻ وارو ڊوائيس، انسولبلٽي انڊيڪس اسٽيرر، فوم هود، خشڪ ۽ گندي گرمي جي اسٽريلائيزر، پاڻي غسل، وغيره.